مرغ و تخم مرغ ارزان شد | مرغ تازه کیلویی چند ؟

این روزها قیمت مرغ در بازار به حدی کاهش یافته که از نرخ مصوب دولتی هم 11 هزار تومان پایین تر آمده است و این خبر خوب برای مصرف کنندگان مرغ است.قیمت مرغ پس از اصلاح ارز ترجیحی به 59500 تومان و پس از آن با انتقاد تولید کنندگان گوشت مرغ کیلویی 63 هزار تومان مصوب شد.بررسی ها نشان می دهد قیمت مرغ در منطقه 19 تهران کیلویی 52 هزار تومان است این خبر مورد رضایت مصرف کنندگان است.

سرانه مصرف مرغ 

سرانه مصرف مرغ د ر کشور در سالهای گذشته دو برابر شده و اکنون حدود 30 کیلوگرم است، افزایش قیمت گوشت قرمز، فراوانی و در دسترس بودن مرغ عامل رشد سرانه مصرف این محصول در سبد خانوار ها شده است.

دلایل کاهش قیمت مرغ

به گفته مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران کاهش قیمت مرغ چند دلیل عمده دارد،‌ نخست عرضه مرغ منجمد زیاد دربازار است دوم؛ جوجه ریزی  یا همان تولید بیش از نیاز است و به تولید مازاد انجامیده است، سوم؛ برنامه صادرات و جمع آوری مرغ مازاد با سرعت بیشتری انجام نمی شود.چهارم برنامه های جمع آوری مرغ عمدتا روی مرغ های آرین متمرکز است و سایر نژادها که سهمشان در تولید هم به مراتب بیشتر است فراموش شده اند.وزارت جهاد برای حمایت از نژاد مرغ ایرانی آرین،‌اولویت های خود را روی این نژاد تعریف کرده است تا نژاد داخلی احیا شود با این استدلال که وابستگی به نژادهای انگلیسی برای امنیت غذایی کشور خطرناک است.برخی مرغداران هنوز در برابر استفاده از نژاد آرین مقاومت دارند و می گویند اصلاحاتی باید انجام شود و بهره وری آن به حد نژادهای دیگر مانند راس و کاپ برسد و پس از آن استفاده کنیم.

قیمت تخم مرغ 

قیمت مصوب هر کیلوگرم تخم مرغ در سامانه ۱۲۴ سازمان حمایت ۳۹۸٬۰۰۰ تومان است که قیمت هر شانه ۳۰ عددی با وزن ۱.۹ کیلوگرم ۷۶ هزار تومان می‌شود.وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرده است که فروش تخم مرغ بالاتر از نرخ مصوب اعلامی در سامانه ۱۲۴ ممنوع است و پرونده متخلفان به تعزیرات حکومتی اعلام می‌شود. بروز آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان در کشورهای همسایه و عدم وجود این بیماری در داخل کشور باعث واردات دوباره این تخم مرغ از کشورمان شده است و کویت و عراق دوباره واردات خود را از ایران آغاز کرده اند.